Archiv des Autors: dkowalski

Was hamma g’essen – Küchenwissen aus Niederbayern

Das Buch ist nach meinem gleichnamigen Film entstanden und nun – mit vielen Kochrezepten, kostbaren Dokumenten, Fotos, und vielen, vielen Originalzitaten im Societäts-Verlag Frankfurt erschienen.

Aus dem Klappentext:
„Steffi Kammermeiers Buch eröffnet eine Welt, die es schon lange nicht mehr gibt: das Bayern der Traditionen und der Landarbeit, der handfesten Küche und der kraftvollen Anekdoten. Die Autorin des Bayerischen Rundfunks erzählt mit viel Zuneigung und großem Detailwissen über diese Zeit und die Menschen, die sich noch nach Kirchenfesten richteten und auch mall für einen ganzen Hof mit Knechten und Mägden kochen mussten.

Aus zahlreichen historischen Fotos, alten Rezepten und Geschichten vom Landleben entsteht eine Liebeserklärung an das Bayern der guten alten Zeit.“

ISBN 978-3-7973-1155-9, empf. Preis 14,80 Euro.
Erhältlich im Buchhandel, über Amazon und den BR-Shop.