Im SERVUS-Magazin April 2015 war ein Rezept aus meinem Buch zu finden.
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Was hamma gessn? Vom Landleben in alter Zeit
Steffi Kammermeier Was hamma gessn? Vom Landleben in alter Zeit 256 Seiten, Hardcover mit zahlreichen Abbildungen Euro 19,90 ISBN 978-3-86222-108-0
Früher war alles besser – so möchte man meinen.
Doch oft genug war es eine Zeit des harten Kampfes ums Überleben und der schweren Arbeit, voller Pflichten und Einschränkungen – aber auch des Feierns und des geselligen Miteinanders.
Mit diesem Buch versuche ich, den Blick in eine verschwundene Welt zu öffnen – das ländliche Bayern vor und nach den Weltkrigen und den Alltag der Bauern, er bestimmt war von der Natur, den Pflichten im Haus und Hof und den Kirchenfesten.
Anhand authentischer Rezepte und kurzweiliger Geschichten wird das alte Landleben wieder lebendig werden.
Was hamma g’essen – Küchenwissen aus Niederbayern
Das Buch ist nach meinem gleichnamigen Film entstanden und nun – mit vielen Kochrezepten, kostbaren Dokumenten, Fotos, und vielen, vielen Originalzitaten im Societäts-Verlag Frankfurt erschienen.
Aus dem Klappentext:
„Steffi Kammermeiers Buch eröffnet eine Welt, die es schon lange nicht mehr gibt: das Bayern der Traditionen und der Landarbeit, der handfesten Küche und der kraftvollen Anekdoten. Die Autorin des Bayerischen Rundfunks erzählt mit viel Zuneigung und großem Detailwissen über diese Zeit und die Menschen, die sich noch nach Kirchenfesten richteten und auch mall für einen ganzen Hof mit Knechten und Mägden kochen mussten.
Aus zahlreichen historischen Fotos, alten Rezepten und Geschichten vom Landleben entsteht eine Liebeserklärung an das Bayern der guten alten Zeit.“
ISBN 978-3-7973-1155-9, empf. Preis 14,80 Euro.
Erhältlich im Buchhandel, über Amazon und den BR-Shop.